益生菌奶油蛋糕配方(简单易做的益生菌蛋糕食谱分享)
材料
· 益生菌奶油 100g
· 细砂糖 100g
· 蛋黄 3个
· 低筋面粉 120g
· 泡打粉 1.5g
· 盐 1g
· 蛋白 3个
· 白醋 1茶匙
做法
1. 先将房温软化的益生菌奶油和细砂糖放入大碗中,用打蛋器将两者混合均匀。
2. 依次将蛋黄、低筋面粉、泡打粉和盐加入大碗中,不断搅拌混合。
3. 将3个蛋白分别打入小碗中,用打蛋器将蛋白打发至稍微弯曲,再加入白醋继续打发至硬性发泡,用刮刀将蛋白糊与面糊混合均匀。
4. 预热烤箱至170℃,将混合好的蛋糕糊倒入已经刷了油的模具中,轻轻震动模具使其均匀平铺。
5. 将模具放入预热好的烤箱中,依据自家烤箱的性能调整焙烤时间,大约25-30分钟...