什么是益生菌 益生菌，也称为肠道种群，是指各种对人体有益的微生物。它们主要分为乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。益生菌可以在人体内繁殖生长，形成肠道菌群，帮助我们消化食物、吸收营养成分、保持肠道健康等等。尤其对于力低下或者消化道问题的人群，摄入足量的益生菌就更加必要。 酸奶中的益生菌 酸奶中的益生菌指的是乳酸菌。在酸奶中，成份多、常见的益生菌是嗜热乳杆菌和酸ophilus乳杆菌，其中酸ophilus乳杆菌对于人体而言尤为重要，它能有效地抑制一些有害的生长。此外，酸奶中还含有多种维生素、钙、镁等营养成分，对人体健康的贡献更是不言而喻。 酸奶为何能保持益生菌活性 酸奶中能够保持益生菌活性的重要因素是"发酵"。在制作酸奶的过程中，特定...