自制益生菌怎么保存？ 益生菌是现在备受追捧的一种营养保健品，具有调节肠道微生态平衡、增强人体力等功能。而自制益生菌能够在保证菌种的纯度和数量的同时，避免了市售益生菌中可能存在的添加剂和味精等物质。但是，自制益生菌保存的问题也是需要注意的。 保存条件 自制益生菌的保存需要注意以下几个条件： 1.温度：保存益生菌的温度好在0℃-5℃之间，过高或过低均会影响菌群的生长与活性。 2.湿度：湿度过高容易引起霉变，过低容易使益生菌失去活性，所以需要保持适当的湿度。 3.氧气：益生菌一般不能在空气中存活，因此保存的容器需要密闭且不漏气。 保存方法 根据以上保存条件，推荐以下保存方法： 1.保存温度：将自制益生菌放入保鲜盒或密封袋...