不冰的酸奶还有益生菌吗(酸奶不冷藏还含益生菌嘛?)
酸奶的营养成分
酸奶是一种含有乳酸菌的发酵乳制品。它由牛奶、羊奶或其他乳制品,加入乳酸杆菌进行发酵而成。酸奶中富含蛋白质、钙、维生素B2、维生素B12等营养成分。此外,酸奶还含有益生菌,这些有益菌可以帮助稳定肠道菌群。
酸奶的保质期
市面上出售的酸奶大多数都需要冷藏,因为常温下容易导致酸奶变质而丧失营养。不过,有些酸奶却可以不用冷藏,比如UHT酸奶,这种酸奶通过超高温处理可以有效抑制的生长,因此可以在常温下存放多达几个月的时间。虽然UHT酸奶中仍然含有一定量的乳酸菌,但是长时间存放后乳酸菌数量会明显减少,从而影响酸奶营养成分中益生菌的含量。
不冰的酸奶还含益生菌吗?
不论是常规酸奶还是UHT酸奶,只要在保质期内且未被污染,...