过期益生菌的作用及功能
在日常生活中，我们经常会听到益生菌这个词，它是指有益于人体健康的微生物，能够帮助维持肠道菌群平衡和健康。而对于过期益生菌，很多人可能会直接将它们扔掉，认为它们已经失去了作用和功能。但实际上，即使过期了，益生菌还是有一定的作用和功能。
延长保质期
首先，过期的益生菌其实还能对其他食品或药品起到一定的保质作用。一些研究表明，益生菌能够抑制或杀死一些有害微生物，减缓食品和药品的腐败速度，从而延长它们的保质期。
仍能为身体做功
其次，尽管过期益生菌已经不适合直接食用，但它们仍能为身体做一些功。益生菌可以生长繁殖并产生代谢产品，这些代谢产物具有一些生理活性，比如增强力、抑制细胞生长、改善道功能等。这些功效不会因为益生菌过期而消失。
仍需谨慎
需要注意的是，过期益生菌也可能会变质，产生一些有害物质，甚至影响身体健康。因此，在选择使用过期益生菌时，需要考虑益生菌品种、生产日期、贮存条件等因素，尽量选择在保质期内的新鲜益生菌。
总之，虽然过期了，但益生菌仍然具有一定的作用和功能。对于已经过期的益生菌，虽然不能再直接食用，但在确保安全的情况下，还是能够延长食品或药品的保质期，对身体健康产生积极的影响。
