食品益生菌作用原理：益生菌如何增强食品的健康作用？
益生菌是指一类有益于人体健康的微生物，其作用主要就是通过调整肠道微生态平衡，增强人体力，防止各种的发生。因此，近年来越来越多的食品制造商开始将益生菌添加到食品中，以增强它们的健康作用。那么，食品益生菌的增强健康作用的原理是什么呢？下面，我们将介绍其原理。
益生菌能够恢复肠道菌群平衡
人类肠道内有大量的微生物，其中包括有益菌和有害菌。当有害菌数量超过一定程度时，就会导致肠道菌群的失衡，从而容易引发多种肠道问题，如、等。而益生菌就是可以恢复肠道的菌群平衡，增强肠道的健康作用。当益生菌被添加到食品中后，它们能够在人体肠道中繁殖生长，从而使肠道里的有害菌数量降低，有益菌数量增加，终恢复肠道菌群平衡。
益生菌可以消除肠道毒素
各种有害菌在肠道内繁殖时会分泌出毒素，这些毒素如果长时间存在体内就会对人体健康产生很大的威胁。而益生菌可以通过与这些有害菌竞争营养物质，繁殖生长，使有害菌数量降低，从而减轻人体的毒素负担，保护人体免受毒素危害。
益生菌能够产生有益物质
益生菌在生长繁殖的过程中，会产生很多有益物质，如有机酸、肽、酶等。这些物质能够促进肠道的消化吸收作用，调节系统，抑制原微生物的生长，从而增强肠道的健康作用。
不同的益生菌对人体健康的作用不同
虽然益生菌的作用是恢复肠道微生态平衡，但是不同的益生菌对人体的健康作用却是不同的。例如，可以用于防的有乳酸菌、嗜热链球菌等，可以提高人体力的有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，可以调节肠道PH值的有酪酸梭菌等。因此，根据不同的人群、不同的需求选取合适的益生菌就更有助于提高食品的健康作用。
益生菌产品的存储、配 比要求非常严格
由于益生菌的生长、繁殖与环境有着极大的关系，因此，对于添加益生菌的食品来说，存储、配比等服务非常严格。一般来说，益生菌产品要求存放在低温下，避免高温、潮湿的环境。此外，不同种类的益生菌其生长、繁殖适宜的温度、酸度等条件也各不相同，因此，在添加益生菌到食品中时，需要严格控制所加入的益生菌的数量，以避免因为数量过多或过少，而导致益生菌效果减弱或完全失去。
结语：
总之，食品益生菌的作用在于增加食品的健康作用，使其更加有益于人体健康。了解益生菌的作用原理，以及不同种类益生菌对人体健康的作用，不仅有助于选取适合自己的益生菌产品，还能有效提高其健康作用，使食品更好地为人们所接受。
益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。
