益生菌零下多少度会被杀死
益生菌作为一种常见的益生菌制品，因其对人体健康具有重要的作用而备受青睐。由于益生菌生长环境的要求比较苛刻，制作和储存过程需要严格控制温度等条件。如果温度过低，益生菌可能会被杀死，从而失去作用。那么，益生菌零下多少度会被杀死呢？
益生菌的生长条件
首先，需要了解益生菌的生长条件。益生菌对温度和酸碱度较为敏感，其适宜生长的温度范围在30℃~45℃之间，适生长温度一般为37℃左右。此外，益生菌对酸碱度有一定的要求，适酸碱度在pH值4.5~5.5之间。
益生菌在低温下的存活情况
在温度低于益生菌适宜生长的温度范围时，益生菌的存活情况会受到影响。据研究发现，益生菌的低存活温度因菌种而异。一般来说，益生菌的存活温度在-30℃至-50℃之间。但是，实际情况还需根据不同种类的益生菌具体分析。
益生菌在冷冻食品中的存活情况
益生菌常被添加到乳制品等食品中，而这些食品通常需要通过低温保存来延长保质期。那么，在冻结的食品中，益生菌的存活情况如何呢？
研究表明，在食品冷冻过程中，益生菌的存活率通常下降。而在冻结后的食品中，益生菌的存活能力则取决于多种因素，包括菌种、食品类型、冷冻条件等。在某些特殊的情况下，益生菌在冻结食品中的存活率可能会非常低，甚至会被完全杀死。
益生菌的储存条件
由于益生菌的存活受到温度等储存条件的严格控制，因此，储存益生菌时需要注意以下几个方面：
1.储存温度控制在2℃~8℃之间，避免温度过高或过低。
2.避免益生菌受到过度振荡或温度变化。储存时需要严格控制温度波动，不能有过度的温度变化。
3.包装储存。益生菌需要进行包装储存，避免受到外界的污染和变质。
结论
综合来看，益生菌在低温下的存活情况受到多种因素的影响，而不同种类的益生菌所能承受的低温温度也不同。因此，在益生菌的储存、制作和使用过程中，需要严格控制温度等储存条件，以确保益生菌的活性和功效不受损害。
对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。
