什么是益生菌酿制的酸奶？
酸奶是人们日常生活中经常食用的一种乳制品。它是通过将牛奶中的乳酸菌和其他菌种发酵制成的。而益生菌酿制的酸奶则是将一些特殊的益生菌加入到牛奶中，再进行发酵。通过这种方式，制成的酸奶具有更多的营养成分和健康益处。
益生菌酿制的酸奶有哪些益处？
1. 促进身体健康：益生菌是一种在肠道中生长的有益菌群，它可以调节肠道功能，促进营养吸收，提高人体力。因此，经常食用益生菌酿制的酸奶可以改善肠道菌群，促进身体健康。
2. 改善消化系统功能：益生菌可以帮助人体消化食物，减少问题。同时，益生菌还可以抑制有害菌群的生长，维护肠道健康，降低肠道的发生率。
3. 促进力提高：在人体内，益生菌可以通过竞争占领肠道内部分微生物生存空间，不让有害微生物过多滋生，维护肠道微生态平衡，加强机体力，提高人体抵御的能力。
如何在家制备益生菌酿制的酸奶？
1. 准备工作：你需要准备一些新鲜的牛奶，并且选择合适的益生菌菌株，可以在市场上购买到。
2. 牛奶煮沸：将牛奶煮沸，然后煮开2-3分钟，然后冷却到60℃左右。这个温度是合适的，因为益生菌喜欢在30℃至60℃之间发酵。
3. 加入菌株：将合适的菌株加入到牛奶中，按照指示加入即可。
4. 发酵：将牛奶放在室温下，进行自然发酵。根据不同的菌株，发酵时间可能会有所不同，通常需要6-12小时。
5. 存储：当牛奶发酵完成后，即可放入冰箱进行存储。自制的益生菌酿制的酸奶可以存放2-3天。
益生菌酿制的酸奶可以与其他食物搭配食用吗？
可以。与水果搭配食用可以增强口感、丰富营养、补充人体所需的维生素；与谷物搭配食用可以提高饱腹感，减少人体对不健康食品的摄入。
益生菌酿制的酸奶也能成为餐前菜、冷饮、甜点的主角
除了作为早餐食品，益生菌酿制的酸奶还可以通过加工制作成各种美食。例如，将其加入到沙拉中，做成美味的酸奶沙拉。同时，也可以将其加入到冰淇淋、奶昔、蛋糕等食品中，使其更加美味。
总之，益生菌酿制的酸奶既营养丰富，又方便易制备，是一种非常优秀的健康食品。如果您还没有尝试过这款酸奶，赶快行动起来，尝试制作一份自己的健康美食！
卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果明显要好。
