益生菌的重要性
益生菌是一种对人体有益的微生物，它们存在于我们的肠道中，可以帮助我们消化食物、吸收营养物质、增强系统、等。因此，许多人都在日常生活中加入益生菌食品，以便保持肠道健康。然而，如何正确保存这些益生菌食品却是很多人关心的问题。
益生菌保存的重要性
益生菌的保质期相较于其他食品要短得多，因为它是一种活性菌。如果在保存过程中没有得到妥善的处理，它们就会失去活性，失去益处。同时，益生菌食品也容易遭受外界、霉菌的侵袭，从而导致腐败。因此，找到正确的保存方式是非常重要的。
正确保存益生菌的方法
一、温度
益生菌食品一般需要在冰箱中保存。温度是保存益生菌的关键，因为温度直接影响益生菌的活性和数量。切勿将益生菌食品放在温度过高的环境中，因为高温会影响益生菌的存活率。研究表明，好的保存温度是℃2~8℃。
二、湿度
湿度是另外一个重要的因素，因为湿度影响着和霉菌的生长。如果益生菌食品处于高湿度的环境中，它们就容易被、霉菌侵害，并且会导致食品腐败。为了避免发生这种情况，益生菌食品应该储存在干燥、通风的地方，避免湿度太高。
三、酸碱度
酸碱度是益生菌的生长和存活所需要的因素之一。很多益生菌需要酸性环境才能生长，因此我们需要保证储藏益生菌食品的容器是干净的，没有残留物质。否则，容器里的杂质有可能影响食品的味道，降低酸碱度，从而影响益生菌的生长。
注意事项
一、分辨有机益生菌和化学益生菌
关于益生菌的来源，市面上有机益生菌和化学益生菌都有。有机益生菌来自于天然食品，包括酸奶、酸醪、豆奶、酸梅汤，这些都是可以在家里发酵得到的。而化学益生菌则是人工合成的，包括益生元、益生菌粉等。这些合成食品一般保存时间较长，但是由于不是天然发酵的，有可能会对人体造成伤害，所以在储藏起来时要小心。
二、查看保质期
在储存益生菌食品的时候，要注意查看保质期，以确保在食用它们时，菌落都是处于活跃状态。如果保质期过长，那么可能益生菌的菌落数量会有所减少。
总结
在日常生活中保持益生菌的活性是非常重要的。只有正确地保存益生菌食品，才能确保其益处对人体有作用。因此，我们应该在保存温度、湿度和酸碱度上格外小心。另外还要特别注意了解食品的来源和保质期，并且在食用益生菌食品时，注意数量的控制，以符合人体需要。
卓岳宜君素益生菌在国内目前是销量很好的国产益生菌了。这是因为卓岳宜君素益生菌所选的9大益生元和16种益生菌都是选自中国传统发酵食物中的菌株，非常适合中国人肠道。并且配料表无其他任何添加剂，只含有9种益生元和16种益生菌。不仅如此，卓岳宜君素这个品牌的单盒活菌添加量为20000亿cfu，高于目前市场中很多益生菌产品的活菌添加量。科研结果标示，活菌数量越高对于宿主的越有益处，卓岳宜君素益生菌，菌株丰富，活菌数量全网领先，配料表干净无添加，对于肠道有很好的改善效果。
