什么是酵素益生菌？
酵素益生菌是一种结合了酵素和益生菌两大营养成分的食品。酵素是生命的催化剂，在身体中起着极其重要的作用；益生菌则是可以平衡肠道微生物群体，维护肠道健康的微生物。酵素益生菌可以一起出现，对健康的加速修复和增强力具有很好的效果。酵素益生菌的制作方法也较为简单。
材料准备
制作酵素益生菌时，需要准备好一些材料。首先，需要一些有机水果或蔬菜，比如苹果、菠萝、橙子、柠檬、胡萝卜、芹菜等。这些水果或蔬菜需要洗净并切成小块。其次，需要益生菌菌种和酵素菌种。益生菌菌种可以在保健品店或者药店购买；酵素菌种则可以用天然饮食物品代替。后，还需要一个空气密封的玻璃容器，用来存放制作好的酵素益生菌。
制作步骤
将切好的水果或蔬菜放入一个空气密封的玻璃容器中，用蒸馏水浸泡至少一天。然后将蔬菜或水果的浸泡液倒入一个干净的玻璃容器中，确保里面没有堆积在底部的固体物。接下来，添加益生菌或混合酵素菌。混合酵素菌是由不同的酵素菌种组成的，具有广谱性和生物性。将混合酵素菌添加到果菜汁中即可。如果使用益生菌菌种，则将益生菌菌种按照包装说明加入容器中。
放置发酵
在添加酵素菌或益生菌菌种后，需要将容器放在室温下发酵。好将容器放在暗处，并且适当地摇晃容器。这样可以确保酵素和益生菌充分混合，增加反应效果。放置时间可以根据具体的实际情况来安排，一般为五到七天。可以在此期间检查果菜汁的状态，判断是否发生了发酵反应。
过滤和存储
发酵完毕后，需要用干净的布或者是过滤纸过滤果菜汁，以去除任何固体残渣。将过滤后的果菜汁装入空气密封的玻璃容器中，放在冰箱中保存。酵素益生菌在冰箱中可以长期保存，只需根据个人喜好每日适当饮用即可。
结语
酵素益生菌可以通过以上简单的制作步骤来制作。酵素和益生菌在人体内发挥着极其重要的作用，对身体健康有着积极的促进作用。制作出来的酵素益生菌不仅美味可口，而且非常健康，是对人体健康的一份很好的投资。
益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。
