为什么需要食用益生菌
益生菌是一种对人体有益的，可以帮助身体维持健康状态。人体内存在着许多不同种类的益生菌，它们帮助我们消化食物、增强系统、等等。
然而，当我们饮食不当或受到影响时，益生菌的数量和种类会被破坏。因此，我们需要摄取更多的益生菌来维持身体的健康状况。
那么，如何摄取益生菌呢？市售的益生菌产品很受欢迎，但其中有些可能添加了人工成分，含量不够纯正。因此，家庭自制益生菌食品成为不少人的选择。
家庭自制酸奶
酸奶是常见的益生菌食品之一。市售的酸奶可能会添加防腐剂或调味剂，因此，自制的酸奶更加健康纯正。
制作酸奶的方法非常简单。你只需要准备牛奶、酸奶菌和一个保温杯就可以了。以下是制作过程：
将牛奶加热到70℃左右，然后让它冷却到40℃以下。
将一小袋酸奶菌倒入牛奶中，用搅拌棒搅拌均匀。
将调好的牛奶倒入保温杯中，封口保温至少8小时。
取出已经凝固的酸奶，可以添加一些水果或蜂蜜来调味。
家庭自制酸菜
酸菜是另一种富含益生菌的食品。市售的酸菜经常含有较高的盐分和其他人工添加剂，自制的酸菜则更加健康有营养。
以下是自制酸菜的方法：
将白菜洗净切成小丝。
在白菜中加入适量的盐，搓揉至白菜出水。
加入葱姜蒜辣椒等调味料，搅拌均匀。
将调好的白菜压入密封容器中，放置在室温下，等待发酵。
大约过了3到4天，你就可以尝试自己做的酸菜啦。
家庭自制调味料
后提到一下自制调味料。市售的调味料如果添加了太多的人工色素或增味剂，即使食物营养丰富也无法保证健康。
自制调味料除了可以保证质量外，还可以更加浓郁地提高食品的口感。
可以尝试自制蒜泥、辣椒酱、酱油等常见调味酱料。这些调味酱料都需要通过发酵等方法来制作，发酵过程中生成的菌群也含有益生菌成分。
结语
以上是家庭自制食用益生菌的简单做法。除了提高食品的营养成分和口感外，自制食用益生菌还可以保证食品的纯正度和安全性。
希望大家能够尝试一下自制益生菌食品，在以后的生活中提高身体健康水平。
要说市面上哪款益生菌好，相信很多人不约而同的会说到卓岳宜君素。确实，卓岳宜君素是很多人的心之所向，因为卓岳宜君素益生菌就是专为国人设计的，其中的16种菌株全部采用国内的菌种。因为相比于国外菌种，国内菌种会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌每袋有1000亿活菌，远高于市面上其它益生菌。它还特别采用了PAP易撕膜氧气透气量，能够更好保护菌株活性，不惧胃酸，有效活菌达90%以上。更重要的是，卓岳宜君素还含有9种益生元，可以促进益生菌生长繁殖，更有效的调节肠道菌群失衡。
